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面粉还可以做什么?还能做什么?

2020-07-29 16:39:13 字号:

面粉是小麦磨制成的粉末,营养很丰富,北方多种小麦,因而北方的面制品就是他们的主食。面粉如此常见的食材,烹饪方法也是五花八门,各种各样的新的做法也是不断冒出来,那么面粉还可以做什么呢?今天就来说说几种新颖的的面粉制作方法吧

面粉还可以做什么?还能做什么?

面粉还可以做什么 还能做什么

一、金黄南瓜丸

材料:面粉、老南瓜、糖、盐、一个鸡蛋、面包糠。

1.首要的事情时处理南瓜,把老南瓜外皮削了,然后切片,最好时切成五毫米左右的薄片,上锅焖就好了,焖熟之后将南瓜碾碎,。

2.接下是要准备揉面团,在盆中放入面粉,一般两百克到三百克就够了,放入适量水,少量盐,四五十克的糖,然后加入一个鸡蛋蛋黄,搅拌均匀,然后放入五十克南瓜,将面粉揉成团。

3.将面团醒十到二十分钟,然后揉出气体,将面团捏成直径三厘米左右的小团,

4.在锅中放油,开大火,油烧热后,将南瓜团子滚过蛋清,面包糠,然后放入油锅炸,大火炸三分钟后,捞出,再开小火炸两分钟,将油滤一下就好了。

面粉还可以做什么

二、煎薄饼蘸酱

材料:面粉、糯米粉、鸡蛋、盐、葱、蒜泥、酱油、生抽、小米椒、耗油、辣椒粉。

1.准备酱料,将蒜切成蒜泥,葱切成圈,小米椒切圈,放入碗中,然后依次放入盐、生抽、酱油、耗油,辣椒粉,搅拌均匀。

2.将面粉和糯米粉按二比一的比例放入碗中,加入水,蛋液,搅拌至糊状,再撒上葱花。

3.油锅烧热,一次倒入一勺面糊即可,煎的双面金黄就可以出锅,将煎薄饼刷上酱料,就可以吃了。另外可以加上配菜,用两张薄饼包裹好配菜,再蘸酱吃。

面粉还可以做什么

面粉的另类吃法在渐渐变多,有很多喜欢料理的人,很乐于去创造新的制作方法,一些店铺也会研发新的菜单,那么,上面说的那几个创新做法,不知道有没有吸引到你呢,如果有的话,那就赶快去试试吧,意会一下不一样的烹饪乐趣,获得更新的美食。


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