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红烧鲶鱼的做法和食材用料及健康功效

2020-07-31 21:37:29 字号:
健康功效

鲶鱼:利水、滋阴、护肝

食材用料鲶鱼一条(一斤半左右)相克食物 大蒜,姜,油,老抽,生抽,葱,黄酒。适量红烧鲶鱼的做法
  • 1.准备材料。

  • 2.鲶鱼切小块,放黄酒,生抽 ,葱段,姜片腌制。

  • 3.葱切段,花。

  • 4.大蒜切颗粒。

  • 5.腌制20分钟,洗净,沥干备用。

  • 6.起油锅,姜片,蒜颗粒爆香,下鲶鱼炒制。放黄酒,生抽,少点老抽上色,糖吊鲜。

  • 7.加水继续烧。

  • 8.烧至汤汁收浓时起锅装盘,撒上葱花就可以了。